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2021年10月17日 : 新そばの価値
今年も新そばの季節がやってきました!
もっと前から新そばをやってもよかったのですが。
東北山形の蕎麦へのこだわりというところもあり、
昨年と同じこの時期に「新そば」始めさせていただきます。



今年は北海道、羊蹄山の麓で育った蕎麦。
薄緑色で、若草のような爽やかな香りが立つ、いいお蕎麦です。
また、この時期が来たんだなと感慨深いものがあります。



昨今、栽培、運送、管理の技術が上がり
いつでも美味しいものが食べられるようになったのは
その仕事に関わる方々のたゆまぬ努力があったのだと思います
大変ありがたいことです。


ただ、その反面食材の「旬」というものがわからなくなってきているのも
事実だと思います。


「食材の旬を捉え、その時期にしか食べられないもの
を提供すること」
それは非常に重要な価値だと思います。


ぜひ蕎里で、新そばの価値をお楽しみください。
2021年10月9日 : ハロウィン ~10月30日(土)~

今年もやります、ハロウィン!!
昨年好評につき、今年も10月30日(土)の15:00~16:30
に開催します。




蕎麦屋でハロウィン?という声もありましたが
コロナで色々と行事がなくなっていた子供達を励ますと共に
楽しい時間を提供しよう!!
と地域のボーイスカウトの皆様と一緒に催しております。


今年も一口お蕎麦とお菓子をプレゼント!!
ゲームもありますので奮ってご参加ください。


、、というわけで営業時間も短縮となり
昼は(11:00~Lo 13:00 13:30閉店)
夜は(18:30~Lo 20:15 20:45閉店)です。


また、ハロウィンは駐車場で行いますので、お車でのご来場はご遠慮ください。
ご来場の際は仮装をして来ていただけると嬉しい限りです。
よろしくお願い申し上げます。
2021年10月2日 : 続・けんちん

蕎里では、夏でも食べれる「けんちん」を商品化し、
9月に半田蕎里では限定メニューとして「半田けんちん」を販売しました。
おかげさまで、お客様からの評判もよく

「けんちん食べに来たよ!!」

「9月で終わってしまって残念!!」

という嬉しいお言葉もいただきました。

蕎麦文化を追求するという理念のもと

様々な形でけんちんという蕎麦を形にできたことは

有意義であったと思います。

そして、今回は昨年も好評をいただいた「冬けんちん」



その味を出すために、何年も試行錯誤を繰り返し

他店まで食べに行き、研究し

昨年リニューアルした商品です。

これから寒くなってくる季節にピッタリな「冬けんちん」

ぜひ一度ご賞味ください。
2021年9月4日 : 菊の節句
菊の節句

9月9日は、五節句のうちのひとつ重陽の節句です。
菊を用いて不老長寿を願うことから別名「菊の節句」といいます。


五節句とは、江戸時代に定められた5つの式日(今でいう祝日)をいいます。

1月7日 人日の節句(七草粥)

3月3日 上巳の節句(桃の節句/雛祭り)

5月5日 端午の節句

7月7日 七夕の節句

9月9日 重陽の節句


古来、奇数は縁起の良い陽数、偶数は縁起の悪い陰数
と考えその奇数が連なる日をお祝いしたのが五節句の始まりで
めでたい反面悪いことにも転じやすいと考えお祝いとともに
厄祓いをしていました。


中でも一番大きな陽数(9)が重なる9月9日を
陽が重なると書いて「重陽の節句」と定め
不老長寿や繁栄を願う行事をしてきました。
五節句を締めくくる行事として、昔は最も
盛んだったといわれています。


蕎里半田店では、9月9日に節句にちなんだお菓子を振る舞います。
2種類あり、どちらが当たるかはその時の次第!!です。(製作者が違うんですね)




邪気を払い、命を尊び、健やかで幸せな日々が続くことを願う
重陽の節句を、蕎里でお楽しみください。


2021年8月17日 : <静岡ブルーレヴズ キャプテン大戸選手来蕎>

やってきました!15日(日)我が蕎里入野店へ。
静岡ブルーレヴズ(ヤマハ発動機ジュビロラグビー部が新会社になった)キャプテン大戸裕矢選手。

デカい、デカい・・・。私たち彼の肩まであるかないか。
こんな選手たちが、スタジアムの中を縦横無尽、80分、走り、ぶつかり合って戦うんだから、
ラグビーってすごいスポーツ。
しかも、緻密な戦略、チーム全員の隙間ない連携。知的スポーツでもあるんですね。

今回は、奥様、息子さんを連れての来店だったので、不肖、私まきのがお相手を務めました。
帰り際には、食事中のお客様方に向けて、お耳拝借。
「当店挙げて応援しているので、応援よろしく」と挨拶させてもらいました。
このブログ見てくださっている皆さまにも、「応援よろしく・・・ファンクラブ入ってね」
私、ファンクラブの会員カードにサインをもらって喜んでいます。



半田店へのお問い合わせはこちら
053-431-5110

営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)
     17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日 火曜日


入野店へのお問い合わせはこちら
053-445-2662

営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)
     17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日 火曜日

【半田店】
〒431-3124
浜松市東区半田町1275番
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~20:45(L.O.20:15)
定休日:火曜日
TEL:053-431-5110



【入野店】
〒432-8061
浜松市西区入野町16288番
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~20:45(L.O.20:15)
定休日:火曜日
TEL:053-445-2662

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