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2021年10月17日 : 新そばの価値
今年も新そばの季節がやってきました！
もっと前から新そばをやってもよかったのですが。
東北山形の蕎麦へのこだわりというところもあり、
昨年と同じこの時期に「新そば」始めさせていただきます。

今年は北海道、羊蹄山の麓で育った蕎麦。
薄緑色で、若草のような爽やかな香りが立つ、いいお蕎麦です。
また、この時期が来たんだなと感慨深いものがあります。

昨今、栽培、運送、管理の技術が上がり
いつでも美味しいものが食べられるようになったのは
その仕事に関わる方々のたゆまぬ努力があったのだと思います
大変ありがたいことです。

ただ、その反面食材の「旬」というものがわからなくなってきているのも
事実だと思います。

「食材の旬を捉え、その時期にしか食べられないもの
を提供すること」
それは非常に重要な価値だと思います。

ぜひ蕎里で、新そばの価値をお楽しみください。

2021年10月9日 : ハロウィン　～10月30日（土）～

今年もやります、ハロウィン！！
昨年好評につき、今年も10月30日（土）の15：00～16：30
に開催します。

蕎麦屋でハロウィン？という声もありましたが
コロナで色々と行事がなくなっていた子供達を励ますと共に
楽しい時間を提供しよう！！
と地域のボーイスカウトの皆様と一緒に催しております。

今年も一口お蕎麦とお菓子をプレゼント！！
ゲームもありますので奮ってご参加ください。

、、というわけで営業時間も短縮となり
昼は（11：00～Ｌo 13：00　13：30閉店）
夜は（18：30～Ｌo 20：15 20：45閉店）です。

また、ハロウィンは駐車場で行いますので、お車でのご来場はご遠慮ください。
ご来場の際は仮装をして来ていただけると嬉しい限りです。
よろしくお願い申し上げます。

2021年10月2日 : 続・けんちん

蕎里では、夏でも食べれる「けんちん」を商品化し、
９月に半田蕎里では限定メニューとして「半田けんちん」を販売しました。
おかげさまで、お客様からの評判もよく

「けんちん食べに来たよ！！」

「９月で終わってしまって残念！！」

という嬉しいお言葉もいただきました。

蕎麦文化を追求するという理念のもと

様々な形でけんちんという蕎麦を形にできたことは

有意義であったと思います。

そして、今回は昨年も好評をいただいた「冬けんちん」

その味を出すために、何年も試行錯誤を繰り返し

他店まで食べに行き、研究し

昨年リニューアルした商品です。

これから寒くなってくる季節にピッタリな「冬けんちん」

ぜひ一度ご賞味ください。

2021年9月4日 : 菊の節句
菊の節句

９月９日は、五節句のうちのひとつ重陽の節句です。
菊を用いて不老長寿を願うことから別名「菊の節句」といいます。

五節句とは、江戸時代に定められた5つの式日（今でいう祝日）をいいます。

1月7日　人日の節句（七草粥）

3月3日　上巳の節句（桃の節句／雛祭り）

5月5日　端午の節句

7月7日　七夕の節句

9月9日　重陽の節句

古来、奇数は縁起の良い陽数、偶数は縁起の悪い陰数
と考えその奇数が連なる日をお祝いしたのが五節句の始まりで
めでたい反面悪いことにも転じやすいと考えお祝いとともに
厄祓いをしていました。

中でも一番大きな陽数（9）が重なる9月9日を
陽が重なると書いて「重陽の節句」と定め
不老長寿や繁栄を願う行事をしてきました。
五節句を締めくくる行事として、昔は最も
盛んだったといわれています。

蕎里半田店では、９月９日に節句にちなんだお菓子を振る舞います。
２種類あり、どちらが当たるかはその時の次第！！です。（製作者が違うんですね）

邪気を払い、命を尊び、健やかで幸せな日々が続くことを願う
重陽の節句を、蕎里でお楽しみください。

2021年8月17日 : <静岡ブルーレヴズ　キャプテン大戸選手来蕎>

やってきました！15日（日）我が蕎里入野店へ。
静岡ブルーレヴズ（ヤマハ発動機ジュビロラグビー部が新会社になった）キャプテン大戸裕矢選手。

デカい、デカい・・・。私たち彼の肩まであるかないか。
こんな選手たちが、スタジアムの中を縦横無尽、80分、走り、ぶつかり合って戦うんだから、
ラグビーってすごいスポーツ。
しかも、緻密な戦略、チーム全員の隙間ない連携。知的スポーツでもあるんですね。

今回は、奥様、息子さんを連れての来店だったので、不肖、私まきのがお相手を務めました。
帰り際には、食事中のお客様方に向けて、お耳拝借。
「当店挙げて応援しているので、応援よろしく」と挨拶させてもらいました。
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