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今日は、こんなタイトルで書いてみようかと思う。 蕎里の従業員は、半田、入野あわせて 正社員（幹部役員）4名、そ [...]

蕎里の店主（オーナー）は、出汁を取ることもそばを打つこともできない。 こんなの何の自慢にもならないことは、本人 [...]

蕎里謹製　厄除けのお干菓子道祖神「さえのかみ」が発売されます。 先月12日に浜松まつり組織委員会へ贈呈され、 [...]

浜松まつりがもうすぐ。 でもコロナ禍で、中止ではないものの凧揚げだけという自粛の開催となりました。 感染拡大防 [...]

4月12日、手打ちそば蕎里オリジナルお干菓子「さえのかみ」が、浜松まつり無事開催応援として組織委員会に贈呈され [...]

いつもご贔屓いただき、ありがとうございます。 本日は、蕎里を応援してくださる皆様にお願い事です。 蕎里では、来 [...]

いつのころからなのでしょうか、 少なくとも江戸時代には「雛そば」の風習がありました。 女の子の健やかな成長を願 [...]

森のめぐみをいっぱいに盛り込んだ「蕎里のマタギ鍋」 もっともっとと、お買い求めやすく試作に試作を重ねました。 [...]

蕎麦は、古来やせた土地にも育つ強くたくましい穀物として 飢饉のときなど、人々を飢餓から救い、 またその栄養から [...]

早いですね。もうクリスマスがやってきます。 新型コロナはもういい加減にして、って感じ。 蕎里では、もう恒例にな [...]