夏はすずしろ
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蕎里で根強い人気を誇る「すずしろ」

蘿蔔（すずしろ）は「清白」（すずしろ）とも表記されます。
この名前の由来は、大根の根が白く清々しいことからきています。

昔から「大根おろしに医者いらず」などと言われ、大根は体に大変よい効能のある野菜とされてきました。
大根の白い根の部分に消化酵素とビタミンCが豊富に含まれ、胃腸にやさしい食べ物であること昔から知られていました。
現代ではダイエット・フードとしても注目されていたりします。

蕎里の「すずしろ」は大根、みょうが、大葉を使い、サラダ感覚でさっぱり食べれるお蕎麦です。
暑くなり始め、胃腸が弱り食欲が落ちてくるこの時期に、ぜひどうぞ！！